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Mi sto accingendo alla realizzazione dell'alimentatore di Luix in galleria, ci dovrei tirare fuori 18V, e sono in possesso di trasformatori con UN solo  secondario a 20V, mentre vedo che dallo schema Luix usa 2 secondari in serie manda il centrale al negativo e usa 2 diodi per raddrizzare.
Avendo un solo avvolgimento non ho un centrale, posso usare un ponte a diodi? Porta problemi alla stabilizzazione?

Direi che non e' un problema se non usi il centrale, colleghi i due esterni del ponte all'alternata, il "davanti" e' il polo positivo della DC e il "dietro" e' il negativo.
Pero' senza il centrale devi usare un ponte a 4 diodi, o un ponte gia' fatto...Non so se mi sono spiegato bene!

Si puoi usare tranquillamente il trasformatore con un solo secondario, come ti sei autorisposto basta usare un ponte di diodi! 

Qualche consiglio su uno schemino da seguire per un buon alimentatore duale?

Usa un 317 e la sua controparte negativa il 337... erogano 1.5A che puoi aumentare col solito trucco del transistor....

Magari se riesci a trovare qualche transistor bassa tensione alto amperaggio, tipo un MJ15003 e controparte PNP riesci a fare un alimentatore da centrale nucleare 

A che ti serve la duale???

Una tra tanti il simulatore di cassa Fender che ho costruito viene alimentato +/-9v

E poi meglio essere previdenti...puo servire tutto!

x Luix
Una domanda sulla duale: e' ASSOLUTAMENTE necessario avere la presa centrale per avere la duale?
In rete ho trovato un solo schema che non la usa 

Si funziona ma sta rettificando a singola semionda, l'ondulazione della tensione rettificata è più alta in pratica potresti avere problemi di ronzio anche con i regolatori...

Usa due trasformatori, ce li hai a gratis!!!